金溪县人民政府_必威体育官网,betway必威体育

必威体育官网,betway必威体育

您现在的位置:首页 >> 三农服务 >> 农技信息
冬季白菜用这三个方法储藏,可保鲜整个冬天,值得收藏!

【信息时间: 2020/2/7   阅读次数: 】 【字号: 页面纠错

 

 
冬季白菜的三个储藏方法:
1、埋藏法
1)选地势平坦干燥、土地较粘实、地下水位低、排水良好、交通方便的露天地上挖贮藏沟,深度依当地冻土层厚度及是否贮藏越冬而定。一般沟宽1.7米,深约1.5-2米,长以东西向为佳。挖出的土在沟四周做成土埂。
2)在沟底铺一层稻草或菜叶。大白菜拔起后,晾晒3-5天。天气变冷时,把菜根向里堆起来。选气温降到0左右的冷凉天把大白菜趁凉入沟。排菜时,根朝下排紧菜棵,使上面菜头平齐。
3)大白菜入沟后,先盖一层草苫子,或盖2-3厘米的土。以后,随气温下降,冻土层加深,可分2-3次覆土。最后一次覆土使覆土总厚度与当地冻土层相当即可。
4)每次覆土时,都应仔细检查,如沟内温度过高,或有烂菜时,应及时倒菜,剔除烂、病、黄叶。
2、窖藏法
大白菜收后送到菜窖附近,码在背风向阳处,预贮10-20天。在外界温度在-3左右时及时入窖。入窖前去掉根部土壤及病烂菜叶。窖底应铺60毫米的沙土,再铺一层秸秆。窖的中间留50厘米的通道,两侧码菜,码菜的宽90厘米,高2.5米,距窖壁10厘米。入窖初期,每3天倒菜一次,防止温度太高。倒菜应层层翻倒,清理腐烂叶片和脱帮。随着外界温度降低,延长倒菜周期,同时要封严窖口,保持窖内温度。
3、家庭储藏方法
把新鲜的白菜晾晒一周左右,去掉黄叶、烂叶、老叶,根部不要切掉。大白菜适宜在阴凉通风、气温零度左右的环境中贮藏,楼房的阳台具备这个条件。贮藏白菜,要选择八九成心的青口菜(十成心的菜在稍受热后易发芽暴肚),贮藏以前,要把大白菜最外边的一层帮上的叶子撕掉,然后略晒,等外边那层帮叶有些发蔫时便可一层根朝里、一层根朝外码成垛,这样可以避免烂心。根据气候,贮藏大白菜要防止前期受热,后期受冻的问题,平时要根据气温变化,掌握白菜苫盖的程度。在整个贮藏过程中不要轻易撕去大白菜最外层的帮叶,因为撕一层就要往里干一层。堆放在室外,在0左右的环境中存放。温度低于-5时,要加盖防寒物品。堆放时,先在地上铺垫木板,叶球向外,根向里堆紧,初期每周倒动一次,撕去烂叶,剔除病株,以防腐烂。
 
 

 

   
信息来源:农业局   
发布单位:农业局   
 分享到:
政务工作
金溪:爱心在传递 同心抗疫情 02-21 
必威体育官网,betway必威体育春耕生产和疫情防控两不误 02-21 
张文贵深入园区调研企业复工复产及疫... 02-21 
张文贵主持召开2020年第4次县政府常... 02-21 
部门工作
2020年金溪县农业主导品种和主推技术... 02-24 
【复工复产】金溪交警持续深入源头开... 02-24 
【复工复产】金溪交警多举措做好“复... 02-24 
金溪县自然资源局严防死守抗击疫情 02-24 
乡镇发展
左坊镇坚决打赢疫情防控阻击战 02-24 
金溪陈坊积乡兽医站长:践行入党誓... 02-24 
金溪陈坊积乡民兵营长:纯朴真情守... 02-24 
金溪陈坊积乡张灿梅:巾帼不让须眉... 02-24 
视频新闻
2020年2月20日金溪新闻 02-21 
2020年2月19日金溪新闻 02-20 
2020年2月18日金溪新闻 02-19 
2020年2月17日金溪新闻 02-18 
图片新闻
金溪县人民政府_必威体育官网,betway必威体育

必威体育官网,betway必威体育

主办单位:中共金溪县委 金溪县人民政府  承办单位:金溪县融媒体中心
ICP备案号:赣ICP备05003975号  赣公网安备 36102702000103号
网站标识码:3610270001
建议使用IE6.0以上浏览器 1024*768分别率